6.10.2002 16:19:17 Bedrun, 5 teček
Kvasnice
Anno, ja kdysi taky mela problem s temi kvasnicemi, ale nakonec jsem nasla trik a je to ted v pohode. Delam normalne buchty, cokoliv z tech susenych kvasnic a je to jako by byly cerstve.
Daji se koupit dva nebo tady i tri druhy susenych kvasnic. Jsou tu na rychly zpusob, pak tradicni a pak do chlebovych masinek. Takze ja pouzivam tradicni a dam asi tak lzici kvasnic, s trochou cukru, poprasim moukou a pridam asi 1/3 hrnku teple vody. Rozmicham. Dam na teple misto a prikryju uterkou. Trva to asi 10 minut. Pak je normalne pridam do mouky a pridam dalsi suroviny a udelam testo. Tohle se da udelat i s temi rychlymi.
Jde jen o zvyk, ale vyjde to vetsinou hned na poprve. Vcera jsem pekla a to testo se mi snad zvetsilo az 3krat. :o)
Odpovědět