Diskuze : Hlavní : Vaření a pečení
25.11.2015 12:25:08 margotka78 alias shit-roller
Re: Rizoto a bramboračka
Tak rizoto, které mě naučil můj švagr vyučený kuchař ( a vaří výborně):
počítáme tedy s tím, že se využije zbytkové maso ( např. obíračka z kuřete, na kousky nakrájené grilované nebo pečené plátky)ale může být i syrové, jen se nám to bude déle dělat..
Na mírné vrstvě rozpáleného oleje osmahneme nakrájené maso, přidám na kousíčky nakrájenou mrkev, kukuřici, zasypeme sladkou paprikou,osolíme, zmírním plamen na 2 a podleju horkou vodou nebo vývarem.Nechám v té šťávě podusit mrkev a kukuřici doměkka.
Mezitím si uvařím 2 pytlíky rýže zvlášť.
Voda se mezitím odpaří a zůstane šťáva asi na 1 cm. Do toho pak nasypu uvařenou rýži a ona nasákne zbytky toho vývaru z masa a mrkve.
Nakonec posypu sýrem a bazalkou.
Bramboračku neumím.
počítáme tedy s tím, že se využije zbytkové maso ( např. obíračka z kuřete, na kousky nakrájené grilované nebo pečené plátky)ale může být i syrové, jen se nám to bude déle dělat..
Na mírné vrstvě rozpáleného oleje osmahneme nakrájené maso, přidám na kousíčky nakrájenou mrkev, kukuřici, zasypeme sladkou paprikou,osolíme, zmírním plamen na 2 a podleju horkou vodou nebo vývarem.Nechám v té šťávě podusit mrkev a kukuřici doměkka.
Mezitím si uvařím 2 pytlíky rýže zvlášť.
Voda se mezitím odpaří a zůstane šťáva asi na 1 cm. Do toho pak nasypu uvařenou rýži a ona nasákne zbytky toho vývaru z masa a mrkve.
Nakonec posypu sýrem a bazalkou.
Bramboračku neumím.
V její náručíKomerční sdělení
Rodinné léto plné dobrodružství: Objevte zábavné a hravé aktivity Horského resortu Dolní MoravaZdejší témata
- Kynutí v lednici přes noc
- Langustíny - recept
- Vaření v remosce
- Kváskový chléb
- Těsto ze sušenek
- Typicky český oběd
- Kynutý koláč s mraženými borůvkami
- Zdravý koláč
- Druhy pepře k přípravě jídel
- Jak nazdobit kanapky?
- Necháváte vánočku kynout přes noc?
- Žluklé těsto
- Mascarpone
- Citrónový krém
- Bezmasý víkendový oběd
- Jak často vaříte/jíte maso?
- Pečené müsli tyčinky
- Ploché fazolové lusky - recepty
- Vaříte jídla podle sezóny nebo svátků?
- Dip k pečené zelenině
- Meruňkový nepečený dezert
- Proč se na řízek dává citron?
- Moučník pro seniory
- Cukrářské profi potřeby v Praze
- Hrnková buchta/bábovka
- Rychlá buchta
- Dezert z tvarohu a banánů
- Rychlý recept - kysanka a salko
- Máslový ležák
- Mražené fazolky
Zajímavé akce
Kurátorské provázení v Botanické zahraděPraha 8 
Toulání kolem Orlice 2024 (TěchonínÚstí nad Orlicí 
Pohádkový park na SychrověLiberec 
Festival Svátky písní OlomoucOlomouc 
Jedna země, jeden králČeská Lípa
Kurátorské provázení v Botanické zahradě
Toulání kolem Orlice 2024 (Těchonín
Pohádkový park na Sychrově
Festival Svátky písní Olomouc
Jedna země, jeden králDalší akce nalezte zde
Zajímavé recepty
Bramborová roláda s masem/Simča, dcery *1988 a 1997
Košíčky Mon Cheri/Simča, dcery *1988 a 1997
Čokoládový krém/Simča, dcery *1988 a 1997
Churros/Simča, dcery *1988 a 1997
Banánové omeletky/Simča, dcery *1988 a 1997
Brusinkový punč/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)/
Citronový gel a krém (Lemon curd)/Simča, dcery *1988 a 1997
Tvarohový chesecake/Simča, dcery *1988 a 1997
Dýňoví šneci/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)Další recepty nalezte zde
(C) 1999-2023 Rodina Online, všechna práva vyhrazena.
Četnost a původ příjmení najdete na Příjmení.cz. Nejoblíbenější jména a význam jmen na Křestníjméno.cz. Pokud hledáte rýmy na české slovo, použijte Rýmovač.cz.
Všechny informace uvedené na těchto stránkách jsou obecné povahy a jejich používání je plně ve vaší odpovědnosti.
Jakékoliv otázky zdraví vašeho nebo vašich dětí je nutné vždy řešit s vaším lékařem.
Publikační systém WebToDate.