25.11.2015 12:14:00 kambala pláááckááá
Re: Rizoto a bramboračka
rizoto: zesklovatím šalotku, řapíkatý celer, pak přidám hlívu ústřičnou. pak ještě osmažím arborio. pak přilévám vývar a vařím do "al dente", sůl, pepř, promíchám s pečenou máslovou dýní na pomerančovém oleji, vmíchám parmezán
bramboračku umí výtečnou můj otec a nejsem schopná se jí naučit...
Odpovědět