Re: Ryby - jíte je a připravujete je jak?
Ze pstruha se dá právě vyndat celá páteř i s hlavou. Má po straně asi v polovině těla takovou tmavší čáru. Tam když ho (hotového) opatrně prokrojíš, dostaneš se na páteř a shrneš z ní maso - půl nahoru ke hřbetu, půl dolů. Pak vezmeš ocas a celou páteř i s hlavou vytáhneš (rukou je to nejsnazší
, ale vidličkou to jde lehce taky). Spodní půlka ryby pak zůstane vcelku.
Odpovědět