19.3.2014 16:51:23 Jana
Re: Ryby - jíte je a připravujete je jak?
Jím a připravuji čerstvé, české ryby. Většinou máme svoje, občas koupíme na sádkách. Ani sádka a čerstvá ryba, před zákazníkem zabitá, ryba neznamená kvalitu, často mě překvapí divná chuť nebo konzistence masa. Manžel tvrdí, že je granulema, kterýma se ryby ládují jak prasátka. Jedná se jak o pstruha tak kapra.
Děláme snad všechno co tu padlo a v létě hlavně pstruha na grilu.
Pak ráda kupuji lososa - toho na páru, na kostičky s porkem a smetanou do těstovin, rozoto. Nebo jen na másle a půli smažení zakápnout citronem.
Odpovědět