Re: Nelepive tvarohove testo na ovocne knedliky

Já občas dělám i z vaničkového, není li jiného zbytí. A dělám je od oka a jsou to nejrychlejší knedle pod sluncem.
Na jeden tvaroh špetka soli, jedno vejce a trocha cukru. A dětská krupička. Přisypávám tak dlouho, dokud těsto nezíská správnou konzistenci, tj. nelepí, ale zároveň se netrhá. Je to minutový recept. Pokud nemáš krupičku, použij hrubou nebo polohrubou mouku. Povedou se vždycky. Vaříš dle použitého ovoce. S jahodami jsou když vyplavou, naproti tomu s jablky to chce vařit cca 20 minut, aby byly měkké.
Dobrou chuť.