Babiččina pražená kmínová polévka

Starší chleba nakrájíme na kostky a dáme do druhého dne oschnout. Na oleji jej pomalu opečeme dočervena.

Z oleje a hladké mouky na mírném plameni umícháme tmavou (nikoli přepálenou)jíšku, přidáme kmín,zalijeme studenou vodou a povaříme. Osolíme. Polévkou zaléváme opečené kostky chleba, pro chuť, barvu a vitamíny přidáme usekanou zelenou petrželku.