U dětí platí, že čím jednodušší pokrm, tím lépe.
(Michal Nikodem, Šéfkuchař kulinářského ateliéru Ola Kala, Praha)
"Už jste četl dnešní Le Monde, Hastingsi?", zeptal se od šálku oblíbené ranní kávy svého přítele Herkules Poirot.
(Luboš Nágl)
Svíčkovou a la Stroganoff zná každý gurmán z jídelního lístku své oblíbené restaurace, kde si ji někdy objednal nebo se s ní alespoň v duchu pomazlil a pak zvolil česnečku, když přečerpal povolený úvěr svého bankovního ústavu.
(Luboš Nágl)
Tento recept, mezi kuchaři známý také jako Piccardův sen, je oblíbeným pokrmem jak pro všední den, tak i pro potěšení gurmánů.
(Luboš Nágl)
Tento skvělý, křehký koláč je prastará katalánská specialita, původem sahající až do doby Aragonského království. Vyrábí se z běžně dostupných surovin velice prostým způsobem.
(Luboš Nágl)
Milovníci čokolády nepohrdnou pochoutkou rozplývající se na jazyku ať je jakýkoliv den v kalendáři. Ale pro většinu smrtelníků je přece jen něčím svátečním, něčím vyjímečným, projevem pozornosti či dokonce drogou či afrodiasikem.
(Věra Souradová, Virginia, USA)
Nejlepší omáčka je šípková, ale nejlepší sirup je z koziček. Přesněji, kanec je nejlepší se šípkovou omáčkou, u mamuta jsem ochoten připustit, že s koprovou. U sirupu ale nejsem ochotný jít na žádný kompromis.
(Luboš Nágl)
Můj muž byl se svojí bývalou přítelkyní dvakrát na Krétě. Prošli část ostrova s batohy na zádech, toulali se po horách a koupali na mnoha plážích. Prohlížím si někdy fotky. Je tam krásně.
(Pavlína Matečková)
Vyprávění o tom, jak jsme ho s Clarisskou vařili.
(Věra Souradová, Virginie USA)
Co vařit dětem, které jsou doma nemocné?
Vždycky platilo dvakrát měř a jednou řež a u vánočního pečení to platí dvojnásob. Toto je shrnutí různých vychytávek, které jsem někde vyčetla, vyslechla a vyzkoušela na téma jak upéci co nejvíce co nejrychleji a nejlevněji...
(Simča)
Lipánková mňamka, nastavovaná kaše a další dobrůtky pro nejmenší.
(Jitka Kukajs)
V anglických detektivkách jsem mnohokrát četla, že si známý detektiv neporučil pivo, ale zázvorovou limonádu. A tak jsem ji po letech hledání receptů začala doma pravidelně vyrábět – celé rodině i hostům velice chutná.
(Ing. Jarmila Teplíková)
Zná ji každý... I naprostí nečtenáři. A nejen jméno, ale i její hlavní literární výtvor! Dokonce vám každý ocituje něco o vrážení vajec...
(Věra Souradová, Carlsbad, USA)
Američané převzali z anglické kuchyně všelijaké úpravy pudinků, tedy v našem pojetí nakypů a buchet, které se dají jíst buď hned čerstvé a teplé nebo studené. To se mi na nich líbí a mám je moc ráda, zvláště třeba s jižanskou rumovou polevou.
Tak jsem vám z datlemi vyprala právě pudinky.
(Věra Souradová, Carlsbad, USA)
Vyzkoušejte s dětmi nová dobrodružství při společném objevování chuti nových receptů…
(Ing. Jarmila Teplíková)
Chleba byl pohádkový, do zlatova vybarvený a chutnal jako ta největší lahůdka. Nejvíce chutnal malým pekařům.
(Eva Gardošová, MŠ Světlogorská, Tábor)
Teprve po něm, po 24.červnu, směl začít jejich výlov.
(Věra Souradová, Carlsbad, USA)
Každý národ má nějaké krásné pohádky o svém původu, o tom, jak a kde to začalo. My máme Přemysla a Libuši. Američané maji Johna Smitha a Pocahontes.
(Věra Souradová, USA, Kalifornie)
Chutná to s jakýmkoliv lasagnovým těstem.
(Věra Souradová, Carlsbad, USA)
Na tento recept jsou vhodné různé druhy dýní i pro tykve, například i pro patisony...
(Věra Souradová, Carlsbad, USA)
...s opečeným bílým chlebem a řeřichou
(Věra Souradová, Carlsbad, USA)
Když jsem vám před dvěma lety (opravdu už je to tak dávno?) napsala o tom, co znamená pro Američany SUPER BOWL, neměla jsem tušení, že si to budu užívat z takové blízkosti jako letos. Super Bowl se totiž letos odehrává v San Diegu.
(Věra Souradová, Carslbad, Kalifornie, USA)
Tak to zkuste!
(Věra Souradová, Carlsbad, Kalifornie, USA)
Pár osvědčených receptů pro ty nejmenší děti.
(Pavlína)
Minule jsem slíbila recepty na netradiční cukroví. Za netradiční považuji ty druhy, které se běžně ve většině domácností nepečou.
(Šárka Adámková)
Tip na knížku od naší čtenářky a dva recepty...
(Martina)
Kdybychom se mohli zeptat Medvídka Pú, co má ze všeho nejraději, odpověděl by jednoznačně, že med.
(Šárka Adámková)
