Re: Příprava narozeninového dortu- tipy a triky

Už jsem to tu někdy psala... Já neumím piškot pořádně rozkrojit na stejné placky a přitom stojím o rovná patra, tak jako pako peču každouplacku zvášť. Jedna vrstva - 3 vejce, 3 lžíce cukru, 4 lžíce mouky a citr. kůra. Máme rádi lehké zákusky, takže "krém" je: 1/2 L bílého jogurtu, šlehačka, 1 van. cukr a ztužovač za studena. Teď už peču občas i na pořádání pro kamarádky, protože jim náš "lehký" dort chutná Lehký pouze zdánlivě, protože když ho potáhnu falešným marcipánem a dodělám nějaké marcipánové ozdůbky... V případě mého dortu je potřeba dávat velkého bacha, aby náplň nevytekla přes okraje, protože by mohla marcipán rozmáčet. Když placky napatlám a dám na sebe, nechám to 1/2 dne ztuhnout. Pak všechen vykukující krém odstraním a potáhnu marcipánem