Re: Příprava narozeninového dortu- tipy a triky

Peču piškot, ale s trochou oleje, aby to nebylo tak suché. Promazávám marmeládou, stačí trocha. Peču v dortové formě - kulaté - piškot ze 4 vajec - ten rozkrojím a mám dva pláty. Peču tedy nadvakrát, většinou jeden tmavý a jeden světlý, mám tedy 2 tmavé pláty a 2 světlé - zkombinuji, jak uznám za vhodné, většinou dělám ze 3 plátů a ten přebývakjící sním. Neumím udělat takový piškot, abych ho mohla prokrojit natřikrát.
Krémem obmazat na bocích i vrchu, marmeláda nesmí přijít do kontaktu s marcipánem.
Většinou slavíme v sobotu, takže ve čtvrtek večer upeču piškoty, v pátek ráno uvařím pudink a vytáhnu máslo z ledničky, odpoledne udělám krém a dort dodělám.