Re: Nejde mi upéct bezlepkový chléb

Pávě jsem dojedla moc dobrý chleba pečený normálně v troubě, ovšem ze směsi, což není žádná slává (modifikované škroby apod.). Kupuju směs od Jizerských pekáren, posílají na dobírku, nebo v každém Tescu mají Labetu (lepší světlý, tmavý moc nejde).

Dělám takové těkutější těsto, ale aby ještě drželo pohromadě. Dám směs, trochu oleje,droždí ze sáčku, vlažnou vodu, vše smíchám v robotu a hned dám do trouby (nepředehřáté), peču na 200 dozlatova (cca 40 minut), nepotírám ano vodou. Chleba je krásný a moc dobrý. Krabice LAbety vyjde kolem 50korun, chleba mám na 3 dny.