Re: Bezlepkova strava v ČR
Výrobky bez lepku jsou označené ikonou s přeškrtnutým klasem, většinou doplněnou o nápis Gluten free/Bez lepku. Na všech balených potravinách je složení s vyznačenými alergeny (boldem většinou), případně pro jistotu (pokud je to přirozeně bezlepková věc bez atestu) bývá text: Může obsahovat stopy lepku, skořápkových plodů, sezamu atd.
Ještě si dejte pozor při nákupech - supermarketech bývá bezlepkový regál často vedle zdravé výživy či biopotravin a personál tam občas přimíchá lepkové müsli tyčinky nebo něco, co je BIO, ale ne bezlepkové.
Odpovědět