Re: domácí šunka - stačí 70°C?
Tak to je pak jasný
Ale fakt můžeš vyzkoušet to maso, já to dělám synovi běžně, normálně na chleba s máslem na tenoučké plátky nakrájenou (fakt krájím tence jak šunku, vždycky přebrousím předem nůž) třeba studenou vepřovou kýtu. Upeču ji v poledne a večer ji dostane na chleba, popř. ještě klidně další den na svačinu.
Odpovědět