Souhlas - a doplnění....

No kromě již uvedených rad, jak naložit s jídlem, které chceme vyhodit (a vesměs s těmi radami souhlasím) bych si dovolila ještě jednu myšlenku - co dělat, aby ty věci na vyhození nevznikaly.
Tvrdé pečivo - snažím se kupovat jen tolik, kolik sníme. Já vím, že to není až tak jednoduché, ale vzhledem k tomu, že mám v mrazáku pár rohlíků a půl bochníků krájeného chleba, mohu si dovolit koupit pečiva raději méně a v případě, že se děti trochu více "rozežerou", mám v mrazáku rezervu, kterou buď večer vyndám a mám "čerstvé" pečivo na snídani a svačinu, nebo - pokud to spěchá - šoupnu ho na chvilku do MW a je rozmrazeno.... Pokud přesto pečivo ztvrdne: krajíce chleba namočím do rozšlehaného vajíčka (případně ochuceného kořením, česnekem či bylinkami) a osmahnu ho. Máme tyto vaječné topinky všichni rádi a s čerstvou zeleninou je to výborná večeře. Rohlíky či žemle mohu upravit stejně, nebo je nastrouhám na strouhanku.
Ovadlou zeleninu (např. listy salátu) krájím najemno psům. Manžel je veterinář a tvrdí, že psi by měli mít 1/3 krmné dávky rostlinné. Jde jim to k duhu :o))). Skutečně vyhazuji slupky z brambor a citrusových plodů, většina dalších věcí se dá nakrájet psovi - to, co oškrábu z mrkve, okrájím z kedluben a tak.... Pokud nakoupím více ovoce/zeleniny a mám obavy, že by se to mohlo zkazit, udělám mísu ovocného/zeleninového míchaného salátu a naráz ho zmizí plno....
Konzervy, jogurty apod. je dobré mít uložené v polici/lednici tak, aby to, co nejdříve prochází, bylo vpředu. A kupovat s rozmyslem, se seznamem a ne impulsivně.
Jídlo většinou nedávám rodině na talíře, ale dám hrnec či pekáč na stůl a trvám na tom, že co si na talíř nandají, musí dojíst. Manžel i děti se už naučili, že si raději vezmou méně a pak si přidají (i 2x), než aby si nandali kopec, a pak nemohli. Jídlo, které zbyde v hrnci se totiž dá většinou nějak zužitkovat. I z maléhou kousku masa lze udělat rizoto, na zbylé knedlíky (i brambory) se dá k večeři hodi vejce a udělat omeletu, zbylou jednu sběračku rýže použiji druhý den do polévky jako zavářku.....
Byla jsem vychovávaná tak, že jídlo se prostě nevyhazuje a i já tak své děti vedu. Je mi hrozně líto - zejména při různých svátcích - když vidím v pátek narvané nákupní košíky s jídlem a pak v neděli večer přetékající popelnice... A jelikož jsem na malém městě, tak vím, že jsou to třeba lidé, kteří si stěžují na malé příjmy a nedostatek peněz...
s.