Re: Mufiny
Ahoj Šárko,
snad Ti poslouží recept na muffiny, které dělám já.
2 hrnky hl. mouky
3 lžičky kypř. prášku (což je asi 1 sáček)
1/2 lžičky soli
3/4 hrnku cukru
1 vejce
1 hrnek mléka
1/2 hrnku oleje
Sypké přísady se promíchají, doprostřed udělat důlek.
Zvlášť se rozkvedlá vejce, pak přidat mléko a olej. To se nalije do důlku v mouce a vidličkou se rychle a hlavně lehce promíchá. Těsto bude hrudkovité.
No pak stačí už jen naplnit košíčky do 2/3 a péct 25 min nebo do zlatova (200°)
Obměny - přidat 1 hrnek borůvek, malin, třešní, nakrájených rozinek apod.
Nebo také na slano - přidat 1 hrnek strouhaného sýra, nebo 1/4 hrnku opečené a na kousky nakrájené slaniny.
Odpovědět