| Jirka | •
 |
(9.12.2001 4:17:58)
Dobry den - tento predpis jsme opsali v Torontu na konci sedmdesatych let.
Je to , bohuzel, v anglicko-kanadskych mirach. Jeden salek ( one cup) je asi 240 az 250 ml. Nevim, kolik je jedna lzice nebo lzicka - pokusim se to najit. Stejne tak my pouzivame "all purpose flour" - to ma odpovidat "hladke mouce".
Tak tedy suroviny: - 1 salek oleje, 1,75 salku cukru, 2 lzicky prasku na peceni, 1 lzicka sody na peceni, 2 salky mouky, 1 lzicka soli (my pouzivame 0,5), 2 lzicky skorice, 4 cela vejce, 3 salky drcenych mrkvi, 1 salek drcenych orechu.
(1)Pripravte si zvlast mouku, sodu,prasek,sul a skorici a smichejte.
(2) Smichejte velkou rychlosti olej a cukr.
(3) Prisypte moucnou smes do smichaneho oleje; pridejte orechy a mrkev.
(4) Lehce uslehejte cela vejce - neoddelovat.
(5) Opatrne pridejte vejce do pripravene smesi - (mouka+olej+mrkev+orechy).
(6) Pouzijte vhodnou nadobu - kulatou nebo ctvercovou a vystlete ji voskovym papirem.
(7) Vlejte do ni smes.
(8) Pecte na 325 stupnu F (!!!!) - to by melo byt asi 140 stupnu C.
(9) Doba je asi 60 az 65 minut.
Pozor - dort je i upeceny dost "vlhky" - my ho vzdy preklopime na prkynko posypane lehce cukrem, aby se neprilepil.
|
| jodsksg | 
|
(13.12.2001 20:03:14)
Ahoj Jirko,
jsem stastna za recept, ktery se meri na hrnky (cup), protoze nemam vahu (pred 15 mesici jsem se prestehovala a od te doby si ji chodim kupovat,protoze moje zustala prisroubovana v manzelove kuchyni) a vzhledem k tomu, ze jedine co pecu (protoze se to pokazde povede) jsou muffins tak se bez ni obejdu.
co se tyce mereni, tak jedna lzice jsou tri lzicky a to je 5 ml, ale pochybuju, ze to tak nekdo bude premerovat.
Krasne vanoce preje Janina
|
| šárka | •
|
(31.12.2001 8:57:21)
Ahoj Janino,
mohla bys napsat recept na mufiny, co s evždycky povedou? Díky
Šárka
|
| Katy, 1 kluk | •
|
(10.1.2002 13:46:31)
Ahoj Šárko,
snad Ti poslouží recept na muffiny, které dělám já.
2 hrnky hl. mouky
3 lžičky kypř. prášku (což je asi 1 sáček)
1/2 lžičky soli
3/4 hrnku cukru
1 vejce
1 hrnek mléka
1/2 hrnku oleje
Sypké přísady se promíchají, doprostřed udělat důlek.
Zvlášť se rozkvedlá vejce, pak přidat mléko a olej. To se nalije do důlku v mouce a vidličkou se rychle a hlavně lehce promíchá. Těsto bude hrudkovité.
No pak stačí už jen naplnit košíčky do 2/3 a péct 25 min nebo do zlatova (200°)
Obměny - přidat 1 hrnek borůvek, malin, třešní, nakrájených rozinek apod.
Nebo také na slano - přidat 1 hrnek strouhaného sýra, nebo 1/4 hrnku opečené a na kousky nakrájené slaniny.
|
|
|
|
|
Právě se peče a krásně voní.
V její náručí
Zimní běh na BlaníkBenešov 
Orchestr na dotek – ŽestěPraha 1 
Ledové sochy na PustevnáchNový Jičín 
Šediváčkův longRychnov n/K 
Zimní prohlídkový okruh hřebčína ve SlatiňanechChrudim 
Zimní běh na Blaník
Orchestr na dotek – Žestě
Ledové sochy na Pustevnách
Šediváčkův long
Zimní prohlídkový okruh hřebčína ve Slatiňanech
Bramborová roláda s masem/Simča, dcery *1988 a 1997
Košíčky Mon Cheri/Simča, dcery *1988 a 1997
Čokoládový krém/Simča, dcery *1988 a 1997
Churros/Simča, dcery *1988 a 1997
Banánové omeletky/Simča, dcery *1988 a 1997
Brusinkový punč/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)/
Citronový gel a krém (Lemon curd)/Simča, dcery *1988 a 1997
Tvarohový chesecake/Simča, dcery *1988 a 1997
Dýňoví šneci/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)