9.10.2016 22:46:21 agneth
Re: Rýžová mouka - štrůdl?
Dá se. Ale je potřeba do těsta přidat více tuku, vejce (já přidávám ještě xantan nebo guar) a hlavně těsto nechat minimalne 1 den v ledničce odpočinout. Je potřeba, aby ta mouka pořádně nabobtnala. Ale ani tak těsto nejde rozvalet uplne dokonale natenko, musí být spíše silnějši, aby nepopraskalo při pečení. V každém případe, i tak je to po upečení na talířek a lžičku.
Odpovědět