Re: popraskané trubičky na kremrole
Na listové těsto používám recept od Nadi. http://www.cuketka.cz/?p=1819
Rozjetí těsta by mohlo jít na vrub použitému tuku, pokud to byl margarín, tka ten mnohem víc zřídne než máslo a asi se to může rozjet dřív, než stihne ztuhnout lepek a vaječná bílkovina a udržet to.
Odpovědět