Názory k článku Za odměnu do Mekáče

... alespoň podle mého názoru:

Do výčtu záporů bych určitě přidala právě ten přístup ke zvířatům (přičemž Mekáč samozřejmě není jediný "hříšník") - pamatuji si dobu, kdy byly výzvy McDonalda bojkotovat, protoře kvůli chovu skotu ve velkém na výrobu hamburgrů kácel (nechal kácet) obrovské plochy pralesa v zemích tzv. 3 světa. Nevím zda je to stále aktuální, snaží se teď o lepší image, ale nemyslím si, že by se něco zásadního změnilo...

Také bych vyjmenovala neméně špatnou věc, a tou je jednorázové, tudíž vyhazovací "nádobí" - plastové a papírové kelímky atd. I tam nejsou jediní, ale byli jedni z těch, kteří to zavedli. Ty haldu odpadu co se tím produkují jsou hrůza!

U nás je to tak,že děti o Mezkáči vědí od kamarádů, ale nijak zlášť to nevyžadují (zatím?). Párkrát byly na tom jejich tobogánu, protože jezdíme kolem a kluci si moc přáli ho vyzkoušet , já jsem jim tam koupila zmrzlinu (v kornoutu, tedy v podstatně žádný obal), případně sobě kafe. Ale je to drahé a třeba kafe teda žádný zázrak...

Tak nejak ve zkratce jde o to, ze enzymatickym procesem zmeni glukozu v kukuricnem sirupu ve fruktozu a tu potom smichaji s cistym kukuricnym sirupem (100% glukoza), aby dosahli pozadovane sladkosti. Vysledny sirup je mnooohem sladsi nez klasicky cukr, je tekuty (takze se lip prevazi a skladuje), zvysuje trvanlivost vyrobku a je mnoooohem levnejsi nez cukr! Proto mu vetsina spolecnosti dava prednost. Vetsina velkych spolecnosti proste radsi pouziva tohle, nez cukr, je to i treba v Heinz Kecupu, ktery se u vas prodava bezne..Problem je to, ze cukr premenuje kazda bunka v nasem tele, ale tuhle vec dokazi premenit jen jatra a to jeste ne celou, velka cast se rovnou meni na tuk, protoze telo proste nevi co s tim. Kdyz tot u zacalo, tak bylo jen asi 400g na osobu rocne. Ted uz toho je 27kg na osobu rocne! Hruza. V evropske unii na to dali limit, nesmi se tam toho vyrobit (nebo prodavat, to ted nevim, jak presne to maji) vic nez 300.000tun. cukru tam je asi 19 bilionu tun. Zlatej cukr, podle me...
To co tam mate je podle me prave to, co je tam natahano odsud. My se tomu zacali vyhybat, domu to neprinesu, ctu ted kazdou cedulku. Ale taky to nejde porad, treba kdyz jsme pred par tydny jeli na vikend a bydleli v hotelu, stacilo se podivat na stul pri snidani - chleba (na 99% to mel, ale nemel na sobe napsany slozeni, samozrejme ), marmeladicky na stole, takovy ty malinky - bylo to na nich, yougurt - bylo to na nich, ketchup od Heinz - bylo to na nem.. Takze jsme to holt jedli, venku se tomu proste je tezke vyhnout, ale jak rikam, domu to uz neprinesu. a zadna sranda, jsme v mnoha smerech odkazany na bio veci, coz se teda vcelku prodrazi. ale stoji to za to, vim, za co platim. za zdravi. u HFCS zdravim platim.
jinak par odkazu tady :
ale je to v anglictine...
http://www.sciencedaily.com/releases/2010/03/100322121115.htm
http://healthmad.com/nutrition/dangers-of-high-fructose-corn-syrup/
http://www.thekitchn.com/thekitchn/food-science/princeton-proves-high-fructose-corn-syrup-woes-once-for-all-112003
http://en.wikipedia.org/wiki/High-fructose_corn_syrup
http://www.sciencedaily.com/releases/2010/03/100322204628.htm

Dr. Lustig, profesor pediatrie z Univerzity San Francisco ma zajimavy nazor na to, proc uz se to davno nezakazalo..Rekl - Amerika nemuze priznat svetu, ze je jeji jidlo skodlive. Protoze co by nam pak zbylo na prodej svetu? Jedine co mame na prodej jsou zbrane, zabava (entertainment, uz nevim,jak to prelozit..) a jidlo. Nic jineho nemame.

Jako sociologický fenoméme je myslím "mekáč" zajimývá, vždycky byl trošku jiný než ostatní fastfoody, ale za mně když se rozhlédnu v našem okresním městě a vidím ty nejrzůnější vietnamsko/čínské fastfoody, ty různé specialitky, které se smaží, kdesi vzadu na oleji a olej z nich často dost kape, nebo ty zvláštní gyrosy, co s původními gyrosy moc nemají společného, když je vidím, jak je dělají, o hygienickcýh podmínkách těchto rádoby občerstevení ani psát nebudu, tak si říkám, že ten mekáč je pro mne "nejmenší" zlo. Taková tortila s velkým salátem..mňam. Líbí se mi, že všude nabízí skorto to stejné, způsob přípravy je stejný, člověk vidí i do výroby tj. odhadne, jak se to dělá a jak to tam vypadá. To ž tam někdo chodí na oběd pravidelně nechápu, leze to dost do peněz a moc se člověk nenají (tedy aspoń můj manžel :)) ale já za sebe v tom speciální problém nevidím, není pro mne rozdíl jeslti bude jednou syn chodit místo do školní jídelny do mekáče na hamburger a nebo si bude kupovat v automatu cocacolu a v kantýně ve škole brambůrky, oboje samozřejmě neschvaluji, uvidíme jak se s tím za pár let vyrovnáme :)

Prosím vás, mohla byste o HFCS napsat něco víc nebo přidat nějaké odkazy? Co je problémem u tohoto sladidla - vždyť přece fruktóza by měl být čistý ovocný cukr, glukóza hroznový, nebo to nějak rafinují?

Nechodí. Proto si myslím, že to není o nic míň nezdravé než to co jíme doma nebo v jiných restauracích.