22.10.2016 20:16:06 Lady V.
Re: Vydží skopové od soboty do středy?
Jehněčí by se melo nechávat odležet, to ovšem dneska nikdo nedělá a raději to zataví do vakuové fólie, kde maso prý taky zraje, ale spíš se teda maceruje ve vlastní krvi.
Zabalila bych to do utěrky (aby měl přístup vzduch) a dala do ledničky. Takto můžeš jehněčí a hovězí skladovat docela dlouho - pozor, teče z toho, tak to dej ještě na talíř.
Odpovědět