4.2.2014 19:11:10 Dobra1
Re: jak připravujete červené zelí ke kachničce?
Já dělám základ ze smažené cibulky a cukru, lehce zkaramelizovat, nalít trochu vody, pak pridat kysané a sterilované zelí v poměru 1:1, dusit, pak zaprášit hrubou moukou, dochutit cukrem, solí či octem, provařit ještě 15 min. tu mouku a hotovo. Kompot ani zavařeninu žádnou,zvláštní chuť dodává ten karamel.
Knedlíky dělám někdy hrnkové, t.j. houskové s práškem do pečiva.
Odpovědět