Bezlepková dieta
Se stravováním ve školce nemám zkušenosti, moje dcera má od devíti let potvrzenou celiakii a tím doživotní bezlepkovou dietu. Bohužel ve škole jí dietní jídlo nepřipraví. Není to jejich povinnost. Je to všechno o ochotě. Takže si musí nosit větší svačiny. Problém je v tom, že dojíždí a 3 x týdně má kroužek. Takže teplé jídlo má až po příjezdu domů a to je už hodně vyhládlá. Bývá to až kolem čtvrté nebo páte hodiny odpoledne. Veřejnost není moc obeznámená s problémem "belepkářů". Myslí si, že stačí vynechat pouze pečivo, ale ten lepek je opravdu ve všem možném. I tam, kde by to nepředpokládali. Takže nevím, jestli bych důvěřovala školní jídelně, zda toto dokáží opravdu pohlídat. Ve školce jsme tento problém řešit nemuseli. I když dcera tam trpěla. Jídlo jí nechutnalo, měla bolesti bříška, ale to už asi všechno souviselo s tou celiakií, na kterou se přišlo pozdějí. To už měla velké bolesti a výrazně zhubla. Potom byla hospitalizovaná a na moje upozornění, že nemoc máme v rodině teprve vyšetřili protilátky na celiakii. Dá se stím žít, ale je tak trošku vyřazená. Např. letos chtěla jet na letní tábor s ostatními dětmi ze vsi. Domlouvala jsem to s paní, která na táboře vaří, jestli by byli ochotni ji přijmout. Ale s tím, že bych tam poslala starší dceru, která studuje hotelovou školu, aby jí vařila a přitom byla nápomocna zdarma jako pracovní síla v kuchyni. Bohužel jsem narazila, řekli mi, že když poslouchají, jak je složité to hlídat, tak že jí nevezmou. Byla to taková první větší diskriminace a z jejich strany úplně zbytečná. Dceru to moc mrzelo, je moc citlivá. Měli by se ostatní více zamyslet, že i oni mohou být jednou na místě těch, co musí dodržovat dietu. No, nějak jsem se moc rozpsala, už končím.
Odpovědět