7.12.2005 2:17:46 Sugar+3
Re: Vánočka a vaječný koňak
Simco, Ivule, ono to s tou salmonelou nebude tak hrozne. Davam syrove zloutky do dortovych kremu (resp. do kremu na dunajske vlny - oblibeny moucnik meho manzela, takze se u nas pece pomerne casto) a odjakziva do naplni vanocniho cukrovi (babicciny dorticky, vosi hnizda...) - to delavala i moje babicka a salmonelu nase rodina taky nikdy nepoznala. Kdesi jsem cetla, ze nejvic salmonely se drzi na skorapce, takze davam pozor pri rozbijeni vejce.
Vanocku asi letos pect nebudu - spis mam zalusk na stolu, ale tu tady (Texas) prodavaji dovezenou z Nemecka, moc dobrou. Jsem ale rada, ze treba tu vanocku nebo knedliky jsem schopna "vyrobit" sama - tak nejak to beru jako soucast sveho dedictvi po babicce...
Odpovědět