Rozhýbání metabolismu x trávicí leukocytóza a přebytky

Ahoj, ráda bych věděla, co si myslíte o mé následující úvaze.
1) Všeobecně se má za to, že pro zdraví a tím spíše pro hubnutí je dobré, aby látková výměna probíhala svižně, aby metabolismus pořádně makal.

2) Setkala jsem se ovšem (s vědecky prý podloženým) pojmem trávicí leukocytózy, což má být jev spočívající zjednodušeně v tom, že po každém jídle vysílá tělo houfy bílých krvinek proti jídlu samotnému, tedy že jej považuje za jakéhosi vetřelce. (Zastánci raw stravy pak tvrdí, že syrové plodiny toto nevyvolávají). Což je zřejmě nezdravé, neboť to neustále zaměstnává imunitní systém těla.

Vidím v tom rozpor, připadá mi, že dvojím-trojím jídlem denně se metabolismus opravdu zpomaluje, ale že při neustálém "tlačení" byť zdravých svačinek se děje jednak ta leukocytóza a jednak určitě podle mne musí vznikat někde nějaké "přebytky" (já třeba "vím" o mase, co jsem měla k obědu, ještě krátce před večeří, a svačinka jde tak nějak přes to).

Takže.... co si o tom myslíte?