Zrušení pracovního místa

Majitel firmy se rozhodl zrušit místo. Zaměstnanci nabídl možnost dohody s vyplacením 3 měsíčního odstupného včetně odměn, které tvoří cca 1/4 platu, nebo to, že vyhlásí zrušení místa a zaměstnanec bude chodit během výpovědní doby do práce za základ, přičemž práce pro něj není.
Má zaměstnanec i v druhém případě následně nárok na odstupné? Počítá se ze základního platu nebo jde o průměr za nějaké období, takže by se tam ty odměny taky částečně promítly?
Jak postupovat, aby při dohodě o rozvázání prac. poměru zaměstnavatel opravdu do odstupného zahrnul i odměny, resp. budou tam automaticky nebo je to potřeba uvést do smlouvy explicitně?
Co odpisy na děti? Budou součástí odstupného nebo o ně na tu dobu zaměstnanec přijde? Partner si je vykázat nemůže, příjem v současnosti nemá.

Děkuji