26.3.2015 22:20:47 úča
Re: Jak udělat dobrý sosík k masu?
Pivo se dá použít taky. Můžeš to přímo s ním dusit. Pivo a jablka, troška cibule, můžeš to zahustit, rozmixovat, studeným máslem dochutit.
Dobrá omáčka musí být silná, moc to nerozředit, zapracovat do ní všechny vypečeniny z pekáče.
Na vepřové je dobrá omáčka Robert, třeba tady: http://www.toprecepty.cz/recept/24147-veprova-pecene-s-omackou-robert/, ale dělá se všelijak různě.
Odpovědět