Re: Těsto na koláč - máslo/mouka 1:1 ??
Ahoj, já dělám podobné těsto místo listového - je tam 250g másla či Hery, 280g hladké mouky, 1 vejce, 5 lžic teplé vody, 2 lžíce octa a špetka soli. V receptu mám i psáno, že někdy je třeba mouky i o trochu více, neboť záleží na velikosti vajíčka a vlhkosti mouky.
Takže bych možná přidala trošku mouky a pak - jak tu byly rady - těsto vychladila.
Odpovědět