Re: Náplň do mřížkového koláče
myslím, že mřížkový koláč může být i s tvarohem, povidly, mákem, jablky...
Z netu:
"Mřížkový koláč a náplň
U mřížkového koláče je vždy důležitá náplň. Může to být jedna jediná náplň, většinou se však náplně kombinují a tím se dosáhne jednak lepší chuti, jednak lepšího vzhledu. Všechny náplně musí být dostatečně husté, aby během pečení zbytečně nevytékaly a také by jí mělo být dostatečné množství. Tvaroh zahušťujeme pudinkovým práškem, mák a zavařeninu strouhaným perníkem nebo drcenými piškoty, dušené ovoce strouhankou, piškoty, v některých případech můžeme použít i strouhaný kokos nebo mleté ořechy. Na tvaroh, mák nebo pudink, které tvoří náplň pod mřížkami, můžeme do otvorů klást kousky ovoce. Nejčastěji používáme tyto kombinace :
tvaroh, zavařenina
tvaroh, mletý spařený mák
spařené mleté ořechy, zavařenina
dušená jablka nebo jiné ovoce, zavařenina
dušená jablka nebo jiné ovoce, tvaroh
uvařený pudink, zavařenina
"
Odpovědět