| Albar |
 |
(2.9.2013 11:07:05)
Dobrý den,
chtěla bych udělat dceři k narozeninám potahovaný dort, ale nikdy jsem ho nedělala. Chtěla bych něco takového
Jak moc je to náročné? Potahovací hmotu bych si koupila, doma ji určitě dělat nebudu. Máte nějaké tipy jaká se vám osvědčila a kde koupit? A jak to udělat, aby ty lístečky na sobě držely a nepadaly? Případně na co si dát pozor? Děkuji 
|
| Miilu | 
|
(2.9.2013 11:49:34)
hmotu koupíš v jakýchkoliv cukrářských potřebách na netu, ovšem hmot je spousta a stejně takhle nepoznáš, jaká by vám chutnala....já třeba používám smartlfex, není tak sladká jako klasický marcipán a třešňovou příchuť moje děti milují...
lístečky stačí lehce navlhčit vodou a krásně se přilepí. Piškot upečeš v nějaké misce nebo formě na bábovku....pod hmotu musíš piškot lehce pomazat krémem, aby to pěkně drželo....
jinak ty kupované hmoty v potravinách nejsou chuťově nic moc, to bych radši opravdu koupila na netu v cukr. potřebách...
|
| Albar |
|
(2.9.2013 12:56:02)
Počítám s tím, že to objednám přes internet, u nás v cukrárně moc výběr není, takhle to koupím všechno najednou.
Za jak dlouho to celé ztuhne a jak dlouho dopředu si můžu udělat ty lístečky, aby se mi to třeba nerozteklo? Že bych si je nachystala a potom už jen slepila dohromady. A jak dlouho ta hmota vydrží? Druhá má narozeniny za týden 
|
| Miilu |
|
(2.9.2013 13:42:54)
lístečky bych dělala až těsně před, ony se neroztečou, spíš ztvrdnou a pak už je neohneš podle dortu, polámou se....
jinak ta samotná hmota vydrží hodně dlouho, takže pokud ti zbyde, klidně i na příští týden vydrží....
a ten marcipán ani tak netuhne, jako spíš vytvrdne....
a bacha, pod většinu hmot nesmíš dát šlehačku nebo šlehačkový krém, jinak se ti ta hmota rozteče, tam patří máslové krémy, případně pudinkové s máslem, když nechceš těžký krém...
|
|
|
|
| Lanka16 | 
|
(2.9.2013 12:00:09)
Dělala jsem panenku : upekla 2 plechy (osvědčený piškot), podle talířů a misek ořezala 5 různých kruhů. Ty slepila krémem. Potah. hmotu dělám : 1 plechovka salka a 1 krabice sušeného mléka.toto množství vystačí na 2 dorty a vystačí i na další zdobení. Ozdoby z této hmoty na dort lepím máslem (velmi tekou vrstvou )
|
| Albar |
|
(2.9.2013 12:58:08)
Já se o tu potahovou hmotu ted´ pokoušet nebudu, ale opíšu si recept na příště. Ten krém děláš jaký? U nás doma nikdo ty mastné moc nechce.
|
|
|
| Hanča | •
|
(2.9.2013 14:40:18)
Ta panenka je moc hezká. Já bych upekla korpus v bábovkové formě. Ona už má uvnitř otvor pro panenku, o to je to jednodušší. Hlavně si vyzkoušej vložit panenku do formy, aby ta "sukně" nebyla moc malá (a přidej něco na krém). Pak bych korpus prokrájela a promazala, pomázla bych i povrch korpusu.
Jinak já ráda pracuju s tímto mléčným medovým marcipánem: 200 g sušeného mléka, 200 g cukru moučka, 30 g 100% tuku (ale já dávám máslo, s ním je to chutnější a báječně se mi s ním modeluje), 3 lžíce medu, pár kapek oleje (já osobně ho nedávám), mandlová tresť a vodu dle potřeby (tak 2-3 lžíce. Dost totiž záleží na tom, jak velkou máš lžíci na med a jakou použiješ tresť. Pokud je to přece jen ještě sypké, jen omočím ruce ve vodě a propracuju. Vydrží i do druhého dne, pak nahřeju v mikrovlnce a řekla bych, že hmota je ještě lepší než čerstvě vypracovaná). Dám všechno do robotu, nechám prohňácat a pak modeluju. Má vlastnosti dětské plastelíny a vymodelovat se z něj dá opravdu leccos. A pak bych si jen hrála s modelováním, protože si s tím užiješ víc zábavy, než dítě, které to vlastně jen sní.
|
| Albar |
|
(2.9.2013 20:31:17)
Hančo, děkuji za tip s bábovkou  Podkládat asi nebude potřeba, ta panenka není zas tak velká.
Děkuji všem za rady
|
|
|
|
V její náručí
Řípská pouťLitoměřice 
Mezinárodní den tancePraha 1 
Křelovské fortování aneb Práce a zábava ve středověkuOlomouc 
Mamuti na TočníkuBeroun 
Westernová hernaPlzeň-město 
Řípská pouť
Mezinárodní den tance
Křelovské fortování aneb Práce a zábava ve středověku
Mamuti na Točníku
Westernová herna
Bramborová roláda s masem/Simča, dcery *1988 a 1997
Košíčky Mon Cheri/Simča, dcery *1988 a 1997
Čokoládový krém/Simča, dcery *1988 a 1997
Churros/Simča, dcery *1988 a 1997
Banánové omeletky/Simča, dcery *1988 a 1997
Brusinkový punč/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)/
Citronový gel a krém (Lemon curd)/Simča, dcery *1988 a 1997
Tvarohový chesecake/Simča, dcery *1988 a 1997
Dýňoví šneci/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)