14.11.2021 19:49:30 Monika
Re: vývar z kostí
Půlko, tak to bude asi tím, že já pocházím z chudých venkovských předků, kteří nejspíš masové vývary moc nejedli (asi kromě slepičích?) a když už ti mladší předci měli maso (tj. asi od babiček v době po 2. světové válce), tak měli taky papiňáky a neměli čas, takže udělali vývar za 2 hodiny v papiňáku a bylo. O taženém vývaru jsem každpádně slyšela poprvé taky asi až před těmi 10-15 lety jako Libik ...
Odpovědět