| Přihlásit se | Nová registrace
tisk-hlavicka

Diskuze : Hlavní : Dění kolem nás

20.3.2021 22:50:54 Analfabeta

Firma Dr. Oetker letos slaví 130 let

Dr. Oetker patří k významným výrobcům potravinářského průmyslu ve světě. Sortiment zahrnuje přísady na pečení, směsi na pečení, pudingy a jiné dezerty v prášku, čerstvé dezerty, sladká jídla v prášku, mražené pizzy, přípravky na zavařování a müsli Vitalis.

Podnik založil August Oetker (1862 - 1918), který vystudoval přírodní vědy v Berlíně a měl doktorát filozofie z univerzity ve Freiburgu. Své vlastní obchodní aktivity započal zakoupením lékárny v Bielefeldu. Jako hlavní obchodní strategii zvolil nabídku kvality. Zvláštní důraz kladl na vybavení své laboratoře, kde připravoval léky. Svým přístupem tak předurčoval slogan, který platí dodnes – „Kvalita je nejlepší recept“.
Chtěl vymyslet něco, co na trhu dosud chybělo. Svět pečení byl mladému lékárníkovi důvěrně známý díky mládí prožitému v pekárně rodičů. V té době neexistoval spolehlivý kypřicí prášek, hospodyňky používaly tzv. kypřicí mouku vyvinutou Justusem von Liebigem, která ale nemohla být déle skladována a výsledek pečení byl nejistý. Dr. August Oetker chtěl vyvinout výrobek, který by měl konstantní kvalitu a byl ihned připraven k pečení, proto experimentoval dlouhé dva roky s práškem na pečení. Výsledkem byl výrobek, který zaručoval současně nakypření těsta a jeho trvanlivost a měl neutrální chuť. Jedna dávka byla určena přesně na 0,5 kg mouky, což bylo množství na jeden koláč. Navíc na zadní straně sáčku s touto dávkou byl uveden přesný recept použití. Tento výrobek stál 10 feniků.
Podmínky, za jakých na vývoji kypřicího prášku Backin pracoval, jsou překvapivé. Mladý lékárník nechtěl nikoho předčasně zasvětit do svých plánů. Proto místo ve výzkumné laboratoři lékárny své pokusy uskutečňoval v komoře na harampádí o velikosti pouhých čtyř metrů čtverečních. Zde experimentoval tak dlouho, dokud nenalezl směs, která zaručovala současně nakypření těsta, trvanlivost a měla neutrální chuť. Jeho motto znělo: „Plně ručím za čistou kvalitu“. Vydával reklamní sešity, kde kromě léků uváděl i kypřicí prášek s recepty na dort a bábovku. Postupně byla nabídka produktů rozšířena o jedlý škrob, jemuž propůjčil své vlastní jméno – Gustin. Škrob se prodával jako strava pro děti a jako zahušťovadlo pro zavařování marmelád a džemů. Dbal také na školení svých obchodních cestujících a osobně je zaučoval do své na tehdejší dobu propracované zásady prodeje.

Více najdete na tetičce Wikipedii.
Odpovědět
Průběh diskuze (73 názorů)
Téma: Firma Dr. Oetker letos slaví 130 let Analfabeta 20.3.2021 22:50
*Re: Firma Dr. Oetker letos slaví 130 l... Cimbur 21.3.2021 8:42
**Re: Firma Dr. Oetker letos slaví 130... Valkýra 21.3.2021 8:47
***Re: Firma Dr. Oetker letos slaví 1... Bouřka 21.3.2021 9:40
**Re: Firma Dr. Oetker letos slaví 130... Eleonor 21.3.2021 8:54
***Re: Firma Dr. Oetker letos slaví 1... jak 21.3.2021 9:2
**Re: Firma Dr. Oetker letos slaví 130... Slonisko 21.3.2021 9:8
***Re: Firma Dr. Oetker letos slaví 1... Valkýra 21.3.2021 9:12
****Re: Firma Dr. Oetker letos slaví... neznámá 21.3.2021 9:21
****Re: Firma Dr. Oetker letos slaví... Stáňa * 21.3.2021 9:28
*****Re: Firma Dr. Oetker letos sla... neznámá 21.3.2021 9:30
*****Re: Firma Dr. Oetker letos sla... Valkýra 21.3.2021 9:31
******Re: Firma Dr. Oetker letos s... Stáňa * 21.3.2021 9:49
******Re: Firma Dr. Oetker letos s... Lída+4 22.3.2021 8:52
*******Re: Firma Dr. Oetker letos... Valkýra 22.3.2021 8:55
********Re: Firma Dr. Oetker let... Lída+4 22.3.2021 9:55
*****Re: Firma Dr. Oetker letos sla... Klabe+3 kluci (08,10,15) 21.3.2021 9:47
******Re: Firma Dr. Oetker letos s... Stáňa * 21.3.2021 9:50
******Re: Firma Dr. Oetker letos s... Valkýra 21.3.2021 9:55
*******Re: Firma Dr. Oetker letos... Lída+2 21.3.2021 10:5
********Re: Firma Dr. Oetker let... Valkýra 21.3.2021 10:9
*********Re: Firma Dr. Oetker l... Lída+2 21.3.2021 10:17
********Re: Firma Dr. Oetker let... Bouřka 21.3.2021 10:15
*********Re: Firma Dr. Oetker l... Slonisko 21.3.2021 10:19
**********Re: Firma Dr. Oetker... Lída+2 21.3.2021 10:21
**********Re: Firma Dr. Oetker... Rigel 21.3.2021 10:58
***********Re: Firma Dr. Oetk... Valkýra 21.3.2021 11:8
************Re: Firma Dr. Oe... Rigel 21.3.2021 12:22
*************Re: Firma Dr. ... Marika. 21.3.2021 14:45
**************Re: Firma Dr... Valkýra 21.3.2021 14:48
*********Re: Firma Dr. Oetker l... Valkýra 21.3.2021 10:20
**********Re: Firma Dr. Oetker... Bouřka 21.3.2021 10:26
***********Re: Firma Dr. Oetk... Valkýra 21.3.2021 10:31
************Re: Firma Dr. Oe... Bouřka 21.3.2021 10:37
*************Re: Firma Dr. ... Valkýra 21.3.2021 10:38
************Re: Firma Dr. Oe... Rose,2růžičky,1kvítek-01,07,12 21.3.2021 10:45
*************Re: Firma Dr. ... Valkýra 21.3.2021 10:52
*************Re: Firma Dr. ... Marika. 21.3.2021 11:32
**************Re: Firma Dr... Valkýra 21.3.2021 12:8
***************Re: Firma ... Bouřka 21.3.2021 12:16
***************Re: Firma ... Marika. 21.3.2021 14:47
**********Re: Firma Dr. Oetker... jak 21.3.2021 13:23
*********Re: Firma Dr. Oetker l... Termix 21.3.2021 10:20
**********Re: Firma Dr. Oetker... Valkýra 21.3.2021 10:25
**********Re: Firma Dr. Oetker... K_at 21.3.2021 10:25
********Re: Firma Dr. Oetker let... jak 21.3.2021 10:16
*********Re: Firma Dr. Oetker l... Lída+2 21.3.2021 10:19
********Re: Firma Dr. Oetker let... byvala radka 22.3.2021 9:23
*****Re: Firma Dr. Oetker letos sla... Marika. 21.3.2021 11:30
****Re: Firma Dr. Oetker letos slaví... Slonisko 21.3.2021 9:47
*****Re: Firma Dr. Oetker letos sla... Valkýra 21.3.2021 9:52
***Re: Firma Dr. Oetker letos slaví 1... Lída+2 21.3.2021 9:59
**Re: Firma Dr. Oetker letos slaví 130... Stáňa * 21.3.2021 10:33
*Re: Firma Dr. Oetker letos slaví 130 l... Černá kronika 21.3.2021 9:50
**Re: Firma Dr. Oetker letos slaví 130... Stáňa * 21.3.2021 9:53
***Re: Firma Dr. Oetker letos slaví 1... Valkýra 21.3.2021 9:56
****Re: Firma Dr. Oetker letos slaví... Stáňa * 21.3.2021 10:28
*****Re: Firma Dr. Oetker letos sla... Valkýra 21.3.2021 10:37
**Re: Firma Dr. Oetker letos slaví 130... krajta 21.3.2021 10:50
***Re: Firma Dr. Oetker letos slaví 1... Černá kronika 21.3.2021 10:53
***Re: Firma Dr. Oetker letos slaví 1... Lída+2 21.3.2021 11:32
*Re: Firma Dr. Oetker letos slaví 130 l... Monty 21.3.2021 9:54
*Re: Firma Dr. Oetker letos slaví 130 l... Termix 21.3.2021 10:19
*Re: Firma Dr. Oetker letos slaví 130 l... luthienka 21.3.2021 10:38
**Re: Firma Dr. Oetker letos slaví 130... Analfabeta 21.3.2021 23:41
***Re: Firma Dr. Oetker letos slaví 1... Okolík 21.3.2021 23:49
****Re: Firma Dr. Oetker letos slaví... Stará husa 22.3.2021 0:1
*****Re: Firma Dr. Oetker letos sla... Okolík 22.3.2021 0:8
*****Re: Firma Dr. Oetker letos sla... Marika. 22.3.2021 1:2
******Re: Firma Dr. Oetker letos s... Krajina v květnu 22.3.2021 19:39
*******Re: Firma Dr. Oetker letos... Marika. 22.3.2021 20:36
*******Re: Firma Dr. Oetker letos... Marika. 22.3.2021 20:40
********Re: Firma Dr. Oetker let... Stará husa 23.3.2021 0:5

Zajímavé recepty

Vložte recept

Další recepty nalezte zde


(C) 1999-2020 Rodina Online, všechna práva vyhrazena.


Četnost a původ příjmení najdete na Příjmení.cz. Nejoblíbenější jména a význam jmen na Křestníjméno.cz. Pokud hledáte rýmy na české slovo, použijte Rýmovač.cz.

Všechny informace uvedené na těchto stránkách jsou obecné povahy a jejich používání je plně ve vaší odpovědnosti.
Jakékoliv otázky zdraví vašeho nebo vašich dětí je nutné vždy řešit s vaším lékařem.

Publikační systém WebToDate.