Re: Palačinky -jak na ně? Recept i postup

Část mlíka nahradit perlivou vodou (jsou pak tenčí). Těsto bez cukru (struktuře navadí a někdo ho tam dává, ale připaluje se).

Dělám od oka, takže přesně nevím, ale do těsta patří mouka, mlíko, perlivá voda, vejce, maličko tuku, sůl. Těsto musí být řídké a musí chvíli odpočívat.

Péct nasucho. Trochu másla, případně oleje můžeš přidat přímo do těsta, ale ne na pánev. Pokud je třeba, tak mastit jen pod tu první nepovedenou, ale pod další palačinky už nikdy ne.