18.2.2020 10:44:35 Len
Re: Aby se domácí chleba nedrobil
Libiku, jaky je to chleba? Jestli kvaaskovy, tak na nedrobici se mi nejlepe osvedcilo pravidelne prekladani a autolyza pred zpracovanim testa. Brambora je dobra na trvanlivost. Jeste je fajn dat jako tekutinu treba podmasli, kefir, nebo trochu jogurtu do vody. Jestli je to kvasnicovy, tak nevim, ten jsem pekla jen v pekarne a drobil se vzdy.
Odpovědět