5.9.2014 18:32:52 Mikita.miki
Re: Dynova polevka
kari dýňová
jedna cibule no růžova na lžíci másla a lžíci oleje, přidat lžíci kari pasty, 2 nasekaný stroužky česneku a jednu menší hokaido na kousky. zalít vývarem a osolit a vařit do měkka. zalévám tak litrem až litrem a půl, to neodhadnu. pak nalít půl plechovky kokosového mlékka a rozmixovat, zjemní to. na ozdobu používám na dlouhé vlásky nastrouhanou bramboru, kterou osmahnu ve vyšší vrtvě oleje v rendlíčku, aˇž z toho je křupavá bramborová sláma
klasická dýňová
na lžíci oleje cibule až chytá barvu, 3 stroužky česneku nasekaného a nechat zavonět, jedna menší hokaido na kousky a zalít vývarem, případně použít ještě kousek brambory - pepř, sůl, mletý kmín a muškátový oříšek. uvařit doměka, rozmixovat, přidat plnotučnou smetanu a podávat s čerstvýma osmahnutýma kostkama pečiva
Odpovědět