Re: Jak udělat hodně chutnou kuřecí polévku?

kuřecí polévku dělám:

vývar z mrkve, celeru, petržele (i se zeleným vrškem), cibule, pórku, kuřecích stehen 2-3 ks (někdy vařím více a dávám do rizota), kučecí krky (hodně), kuřecí srdíčka... vařím pomalu, aspoň 4 hodiny, sleju vývar, vykostím, nakrájím maso zpět do polévky

na másle si tak na 10 minut osmahnu nastrouhanou mrkev a trochu pórku, ale fakt tak 10 minut, ne více a pak přidám k polévce

nejlépe pak strčit do chladu a podávat až druhý den

před podáváním vařím nudle (nejlépe domácí) zvlášť a přidávám až rovnou do konkrétního talíře, zaleju polévkou