Re: vanocni cukrovi

Ahoj,
přidávám se k Báře, recept na mrkvánky by mě taky moc zajímal.
Já jsem loni upekla na zkoušku dvoje "zdravé" cukroví z knížka "Celozrnné vánoční a slavnostní pečivo" od P. Momčilové. Moc jsem si od toho neslibovala, ale nakonec to všem chutnalo. Tady je recept na Datlové bonbónky: 250 g datlí vypeckujeme a pomeleme na masovém strojku. Přidáme 1/2 lžičky ml. skořice a 1 lžíci pomerančové šťávy. Hmotu smícháme a tvoříme malé kuličky. Do každé vmáčkneme polovinu obalené mandle. Nakonec obalíme v kokosu. Je to moc dobrý. A bez tuku, bez sacharózy. Myslím, že bez té mandle by to mohly i malé děti.
V knížce jsou i recepty na linecké těsto, vanilkové rohlíčky a jiné klasiky ve zdravějším podání.
Ahoj Jana