Diskuze : Hlavní : Jíme zdravě

zapékáš s vejcem/sýrem, nebo jen tak (to se přiznám, že by se mi líbilo nejvíc)

Hledej pučálku.

Rozhodně hrách a kroupy, v naší verzi se uvaří zvlášť naklíčený hrách a zvlášť kroupy, obojí do měkka. Na pekáči osmažíš na oleji-sádle větší množství cibule, česneku a slaniny. Do toho přihodíš hrách i kroupy, přidáš majoránku a necháš v troubě zapéct do křupavé kůrky. Skvělé zimní jídlo.

Jestli je to ten sýr, co si myslím, tak jedlá je, není voskovaná, ale nasolená potíráním slanou vodou... Je taková kožovitá a někdy trochu s plísní? Někdy jsem slyšela, že je dobrá třeba do polévky, v krémové česnečce byla dobrá ale obvykle ji sním jen tak (nikdo doma ji ale nechce, nevím, jestli jim nechutná nebo je jim nesympatická )