Re: Zelenina

Milá Ivo,
protože vím, jaké to je, denně řešit otázku "Co proboha uvařit k obědu ?" napíšu ti můj oblíbený recept na brokolici.

Brokolice(květák) na korejský způsob :

Dáš na hlubší pánev s poklicí smažit nakrájenou cibuli, přidáš drcený česnek (opatrně) a 2-3 lžíce sezamových semínek (nevynechat, bez nich to není ono).
Nadrobno nakrájíš brokolici a nasypeš jí na připravený základ,dochutíš sójovou omáčkou (alespoń 1-2 lžíce), podliješ vodou a dusíš doměkka.
Zvlášť uvaříš rýži, kterou nakonec přidáš k hotové brokolici a zamýcháš.

Vypadá to zvláštně, ale chutná výborně!

Velice často také dětem vařím zeleninová rizota : mraženou zeleninu z pytlíku podusím na cibulce,rozmíchám s rýží a posypu sýrem. Výborné, rychlé, levné a zdravé!

Měj se Jitka