Re: Svatební hostina, Ostrava
Ahoj
Pokud budete vybírat hotel, vždycky by jste si měli dát pozor na smlouvu a pár základních věcí. Pokud bude hostina trvat např. více než 6 hodin, trvejte na výměně směny číšníků. Ti obvykle dopoledne připravují stůl a prostory, takže kolem 18 hod. odpoledne už začínají slabší kousky odpadat. Určitě nechcete, aby někdo obsluhoval vaše hosty s otráveným obličejem a unavenýma očima bez úsměvu. Zkuste se podívat na http://www.hvezdolistek.cz, který je z Ostravska.
A ještě jedna rada - nezapomeňte si domluvit s restaurací jasný rámec financí a překročení max. o 10%. V opačném případě hrozí, že Vám vrchní začne vypočítávat, jak byli vaši hosté žízniví a drze po vás bude chtít daleko více peněz.
Katka
Odpovědět