Dýňový koláč

Celkem 9 názorů.

sevenofnine
	Téma: Dýňový koláč (14.9.2015 11:48:22) Dcerka chce zkusit upéct dýňový koláč. Já jej nikdy nepekla, ale ráda jí pomůžu. Máte tip na svůj dobrý dýňový koláč? Dýni tu mám hokaido, muškátovou, špagetovou a asi máslovou. Díky za radu. Odpovědět

sabrina20
	Re: Dýňový koláč (14.9.2015 11:58:22) dělala jsem tento : http://www.dynovysvet.cz/products/dynovy-kolac/ ..... jednoduchy a dobry Odpovědět

Ráchel, 3 děti
	Re: Dýňový koláč (14.9.2015 13:26:54) dělám klasický americký, těsto jako na křehký koláč (pie), do náplně se dává sušené mléko, vejce a směs koření (skořice, muš.oříšek, hřebíček) Odpovědět

Ráchel, 3 děti
	Re: Dýňový koláč (14.9.2015 13:29:13) jo a na pyré do koláče je ideální si tu dýni nakrájet na měsíčky a uvařit v páře, pak dužinu vyříznout a rozmixovat Odpovědět

sevenofnine
	Re: Dýňový koláč (14.9.2015 14:40:00) A kterou dýni mám použít? Dík Odpovědět

Ráchel, 3 děti
	Re: Dýňový koláč (15.9.2015 1:06:18) máslovou bych dala Odpovědět

Mikita.miki

Re: Dýňový koláč

(14.9.2015 18:37:16)
dělám už dlouho jeden, je osvědčený - křehké těsto - 250g mouky, 1,5 vrchovaté lžíce moučkového cukru, větší vejce a 125 g mouky, špetka soli. rychle za studena zpracovat, dát do ledice. dýňové pyré 1,5 hrnku, 1 zakysanka, pořádná lžíce medu a lžíce třtinovýho cukru, nejlépe muskovada, půl lžičky skořice, větší hrst nasekaných sušených meruněk, 2 vejce, případně rozinky, nebo ořechy nebo rum. těsto vyválet do dortové či koláčové vyšší formy, nalít náplň, péct na 180 až jsou okraje těsta zlatavé cca 35 minut. nevím přesně. těsto by se mělo dát předpéct, ale dlouhodobě mám vyzkoušeno, že není potřeba

Odpovědět

Mikita.miki
	Re: Dýňový koláč (14.9.2015 18:41:53) 1258 g másla samozřejmě... jinak mouka hladká Odpovědět

kapitanka
	Re: Dýňový koláč (9.11.2017 12:10:28) já peču dýňový koláč podle Ochutnejte svět, recept je tady: http://ochutnejtesvet.cz/dynovy-kolac/ Odpovědět