| Přihlásit se | Nová registrace
tisk-hlavicka

Pomalé pečení kachny

 Celkem 12 názorů.
 Daem 


Téma: Pomalé pečení kachny 

(23.12.2014 11:49:19)
Koupila jsem dneska kachnu- vazi kilo a pul a rada bych ji upekla na pomale peceni nekolik hodin. Se soli a kminem.

Prosim na kolik stupnu a na kolik hodin?? At neni vysusena.

A jeste jaka priloha se hodi?? Manzel a deti nemaji radi knedliky a zeli, je nejaka jina varianta?

Tady se vi vse,proto se ptam
Odpovědět
 kambala pláááckááá 


Re: Pomale peceni kachny 

(23.12.2014 11:55:40)
ja k ni delam zapecenou kasi - nedas tam moc mleka, ale zato das dve syrova vejce, muskatovy orisek a cibulku, promichas, udelas takove velke pusinky a das vysusit do trouby na nizsi teplotu, dokud to neni tuhe a zespoda do ruzova
Odpovědět
 Daem 


Re: Pomale peceni kachny 

(23.12.2014 12:00:18)
Mnam- hned ukladam, vypada skvele
Odpovědět
 kambala pláááckááá 


Re: Pomale peceni kachny 

(23.12.2014 12:06:49)
já jí teda dělám pět hodin max...ale častěji krůtu. a aby to nebylo vysušené, poslední dvě hodiny ji obranou z kostí propékám ve šťávě, co se udělá z vody, cibule, medu a oleje
Odpovědět
 Vítr z hor 


Re: Pomale peceni kachny 

(23.12.2014 12:11:56)
Pecu v litinovem hrnci s poklici. Davam pect v 10-12 vecer na 80 stupnu, kolem 10 rano zvedam teplotu kvuli kurce. S kachnou delam v prubehu casu ruzne vyfikundace (na pomerancich), s husou nic. Radeji se posledni dobou venuji husam, bo min smrdi a lip se vyspim (ovsem male tak, aby se vesly do hrnce se blbe shaneji).
Odpovědět
 Vítr z hor 


Re: Pomale peceni kachny 

(23.12.2014 12:14:31)
...a jako prilohu davam stouchany brambory na cibulce.
Odpovědět
 Daem 


Re: Pomale peceni kachny 

(23.12.2014 12:29:47)
dekuju Vam vsem a krasne a poklidne svatky~x~
Odpovědět
 Citronove koliesko 


Re: Pomale peceni kachny 

(23.12.2014 12:31:43)
Peciem v obycajnom pekaci na sucho na 100st. cca 5h.
Potom dopeciem odokrytu na 200st cca 20min.
Den vopred umyjem, nasolim, okminujem a ulozim do pekaca prsickami hore, priklopim a dam do chladnicky.
Rano dam rovno do rury a peciem na 100st. el. rura ohrev zhora a zospodu 5h. Nepodlievam, neodkryvam. Potom odkryjem, zdvihnem teplotu na 200st. a dopeciem korku. Je vynikajuca.
Priloha - cerv.zeli, zemiaky, knedliky, lokse...kto co rad.
Odpovědět
 Binturongg 


Re: Pomale peceni kachny 

(23.12.2014 12:57:34)
Peču na 80 přes noc - asi 7-8h. Pak jen zvýším cca na 200 kvůli kůrce :-)
S přílohou neporadím, míváme bosáky a dva druhy zelí...
Odpovědět
 :-) zaregistrovaná 


Re: Pomale peceni kachny 

(23.12.2014 15:19:42)
peču pomalu jakékoliv maso, máme rádi opravdu měkké, pořádný litinový pekáč s pokličkou to jistí, nemůžu péct přes noc, protože trouba má pojistku, ale ráno dám prohřívat na 80 st., pak zvyšuji na 110, dopékám - podle druhu masa - 180 - 200 st., celková doba pečení asi 5 hodin.
Odpovědět
 Madigan 


Re: Pomale peceni kachny 

(23.12.2014 18:46:43)
Kilo a půl? To není kachna, ale holoubě :-)Tam moc masa nebude. Když už musím koupit v obchodě, tak aspoň 2,8 kg a domácí mívám něco málo přes 4 kila.
Odpovědět
 kreditka 


Re: Pomale peceni kachny 

(23.12.2014 20:07:47)
Záleží taky jaká je to kachna - pokud je mladá a z domácího chovu tak bohatě stačí 3 hodiny, když přeženu tak 4 na 150 °C, péct déle tak to nebude kachna, ale sušenka, navíc ta tvoje to není snad ani kachna 1,5 kilo to je kowst potažená kůží
Odpovědět

Komerční sdělení

Máme rádi miminka

Zajímavé recepty

Vložte recept

Další recepty nalezte zde


(C) 1999-2023 Rodina Online, všechna práva vyhrazena.


Četnost a původ příjmení najdete na Příjmení.cz. Nejoblíbenější jména a význam jmen na Křestníjméno.cz. Pokud hledáte rýmy na české slovo, použijte Rýmovač.cz.

Všechny informace uvedené na těchto stránkách jsou obecné povahy a jejich používání je plně ve vaší odpovědnosti.
Jakékoliv otázky zdraví vašeho nebo vašich dětí je nutné vždy řešit s vaším lékařem.

Publikační systém WebToDate.