19.12.2003 22:19:05 Hankie+3
Re: dort housenka
Zkusím najít přesný recept, ale nevím, kdy se k tomu dostanu. Jak moc to spěchá? (kdyby se dlouho nic nedělo, uhánět mailem, prosím, prosím!!!).
Základ byla upečená roláda smotaná po délce plechu, z ní se kousek ukrojil na hlavičku, tu jsme tvarovali nůžkama.
Celá housenka byla obalená ve falešném marcipánu (recept pohledám...), ten jsme barvili potravinářskými barvami. Marcipán rychle vysychá, proto by měl být ten největší kus, ze kterého se vyvaluje placka na obalení, celkem vlhký, aby se dobře dával na tu roládu. I tak to sem tam prasklo, ale mokrým prstem to jde uhladi.
Nožičky i zbytek je zase z toho marcipánu, největší piplačka byly mašličky na botičkách - "skvělý" nápad mého muže, zřejmě už byl v deliriu ze svařáku, kterým jsme se dopovali...
jo, nožky u tělíčka drží tak, že se do nich vpíchne kus párátka a nechá se kousek čouhat, ten se pak zase zapíchne do housenky.
Nápad nebyl z mé hlavy, dělali jsme ji podle obrázku v dortovém speciálu Praktické ženy (kdybyste chtěli, mohla bych naskenovat a poslat své věrné rozesílatelce Věrce, ale upozorňuji předem na dlouhé dodací lhůty!), jejich housenka byla růžová. Já v devět večer zjistila, že červený breton došel...
L.
Odpovědět