Jídla pro velké množství lidí

Náš spolek chystá posezení a pohoštění pro sponzory, kteří finančně pomáhali během rekonstrukce po požáru. Pozváno je tak 150-200 lidí, těžko říct, kolik jich přijde.
Objednat catering nechtějí, aby si lidi nemysleli, že to jsou ty jejich peníze. A teď si všichni lámou hlavu, co teda budeme nabízet. Bude asi taková ta německá klasika, Bratwurst v housce, maso z grilu, hranolky.

Napadá vás třeba něco, co se dá připravit doma a tam pak nabízet? Lidi ke grilu, lednice apod jsou zajištění.
Pulled pork a pak na místě dávat do housek? Chilli con carne s chlebem?

Prosím o brainstorming, tady se ví všechno