21.3.2022 17:42:09 Dobra1
Re: Sladké náplně a posypka/žmolenka
Žmolenku dělám z hrubé mouky a krupicového cukru v poměru objemu 1:1, jako tuk vždycky sádlo. Máslová je suchá, tu dávám jen do crumblu. Tvarohovou náplň z plnotučného tvarohu (ne vaničkového), celého vejce, trochy mléka nebo smetany a cukru. Díky bílku to po upečení neteče a celkově to není suché.
Odpovědět