Re: Návod na pečení husy

My nemáme rádi "mokrou" kůži, takže husu rozpůlím (po délce), nasolím, pokmínuju, přidám cibuli nebo jablka a dám péct na 100 stupňů - i míň podle toho jestli ji peču od rána nebo přes noc, v poslední fázi udělám při vysoké teplotě kůrčičku do křupava.
Správně se má husa péct vcelku nejlépe na tlustých špejlích aby se nepotrhala kůže a otáčet, ale jednak mě to nebaví a druhak je vždycky ta spodní část "mokrá", což všichni v rodině nesnáší.