24.4.2021 15:55:39 picidada
Re: recept na peceneho kralika
Z králíka dělám i sekanou. Vykostit (dá to práci, ale vyplatí se to), maso pomlít, do mlýnku přidat klidně i ten bůček nebo kus uzeného. A pak jako klasická sekaná, tj. vejce, koření, strouhanka, do mléka namočená houska, něco zeleného, prostě co kdo dává, a upéct. Je to pak strašně jemné a výborné za tepla i za studena.
Zkoušela jsem ho dát i do plněných paprik, ale sekaná byla lepší.
Z kostí potom udělám vývar.
Odpovědět