Re: Loupáčky
Našla jsem loupáčky u Kejřové. U ní jsou to v podstatě šátkové koláčky dělané z koláčového těsta, akorát se máslo nezapracovává do těsta rovnou, ale vypracované těsto se pokryje lístky másla a pak se to překládá. Asi se to blíží plundrovému těstu. A uvádí to jako jednoduché loupáčky, tak asi znala i nějaké složitější
.
Odpovědět