19.10.2015 16:20:54
Vanka
Re: Voní vám jasmínová rýže?
Jasmínová od Vietnamců smrdí/voní stejně jako ta koupená v obchodech. Mírné rozdíly vůně registrují jen machři na čich.
Dělala jsem z ní pokrm podobný rizotu a jde to, musí se hlídat, ale arborio je dle mého výrazně lepší.
S tou vůni je to hlavně o zvyku. Po několikátém uvaření už vám ten smrádek vadit nebude. Ale já na tu "čínu" asi nikdy nebudu a středomořské typy rýže mi budou asi vždycky chutnat víc.
Odpovědět