3.9.2015 7:19:59 Tante Bante
Re: Rychlé večeře
Na másle s olivovým olejem se opeče nebo i trochu podusí podle množství času k dispozici drobně nakrájená kořenová zelenina (celer jde použít i řapíkatý, nebo i použít zmražený pytlík, když je nouze), trochu se to zapráší, zasmahne, zalije studenou vodounebo vývarem, přivede znovu k varu. Osolí, popř. ochutí, dávám francouzské droždí, pak na kostičky nakrájené filé, chvilku se to povaří, dochutí citronem a smetanou nebo mlékem a přidávám ještě trochu zmražených hrášků nebo petrželku, pažitku atd. Práce na dvacet minut.
Odpovědět