Re: Nějaký dobrý recept na krůtí prsa
Kupuju krůtí stehna bez kůže, nejsou tak suchá jako prsa, ale určitě se ti recept povede i s nimi. Maso bez kůže osolím a na pár minut dám z obou stran pod gril. Pak maso záliju červeným vínem, aby bylo ponořené, minimálně půl litru červeného. Pod poklicí dusím na 230 stupňů 1,5 hodiny. Na posledních 10 minut teplotu stáhnu (180) a poklici odstraním. Maso chutná i dětem. Větsinou k němu máme opečené brambory s rozmarýnem.
Odpovědět